Elvino Echeoni, attraverso la sua pittura con tecniche e stili diversi, affronta tematiche sociali; dipinge alcuni canti della Divina Commedia, fa mostre a tema con analogie fra Freud e Pirandello e successivamente tra Federico Fellini e Charlie Chaplin.

Per il 400° anniversario della nascita di Gian Lorenzo Bernini, la Banca di Credito Cooperativo di Roma gli commissiona una collezione di quadri per un calendario artistico. Mentre il Comites di Toronto per il 500° anniversario della scoperta del Canada gli commissiona l'immagine del navigatore Giovanni Caboto, la quale viene riprodotta su manifesti e stampe dei festeggiamenti.

Dipinge, inoltre, su commissione dell'Ente Fiera, un grande Murales all'interno della Fiera di Roma, successivamente l'ingresso principale con un dipinto di metri 50 x 4,5. Sono molte le attrici e le vincitrici di concorsi internazionali di bellezza che si sono fatte ritrarre da Echeoni, attribuendogli così l'appellativo di "Pittore delle Miss".

Un suo dipinto, dato personalmente a Papa Giovanni Paolo II, è in catalogazione presso i Musei Vaticani.

L'amore per il nuovo e il moderno e la costante ricerca lo proiettano, attraverso le vibrazioni del colore e l'armonia dello stesso, ad una sintesi pittorica di "Energia vitale".

Abbandonata la forma, esegue una serie di dipinti astratti ispirati a "Momenti musicali" ed una serie dal titolo "realtà virtuale" dove il pittore estremizza la tridimensione con figure geometriche. Per questo nuovo modo di interpretare la pittura, dall'annuario d'arte "Arte & Mercato" e "Annuario d'arte moderna Italiana", gli viene dedicata la copertina.

Inoltre, il Decastero Cultura della Repubblica di San Marino gli assegna la Targa d'oro Europea per meriti artistici ed il Presidente della Repubblica Italiana Oscar Luigi Scalfaro, controfirmato da Romano Prodi, gli conferisce l'onoreficenza di "Cavaliere".